威尔士早餐
威尔士早餐无疑是庆祝圣大卫日一个好的方式。从屠夫那里买来的香肠，正宗的干腌的猪肉，多少不等的鸡蛋，彭克劳斯鸟蛤和莱佛面包组成了一餐平常的美食。威尔士熏三文鱼再加上吵鸡蛋和莱佛面包是另外一个轻便的选择。威尔士海岸出产大量的鲈鱼，特别是在利茵半岛,彭布罗克郡和高尔半岛。买的时候叫他们帮你杀鱼和清理内脏。在鱼肉最新鲜的时候作完这些更好。然后包上保鲜纸以防鱼汁的流失，并尽快冷冻鱼肉 。冬季是吃牡蛎和蚌类等海鲜的季节。在北威尔士，蚌类养殖 发展成一个主要可控制的渔业。相隔在班戈和博马里斯之间并流向康威海湾的Menai海峡的区域里现在是英国最大型的蚌类养殖场。